Santokumes met kuiltjes 12,5 cm

92551200

Staalsoort: Volledig gesmeed RVS.
Hardheid: 57 Rockwell.
Perfecte gewichtsverdeling en balans.
Ergonomisch vormgegeven heft.
Slijphoek: 20.

ORIňNTAALSE MESSEN
Herkenbaar door de vormgeving. Zoals beschreven bij groentemessen het typisch afgeronde snijvlak voor het vergemakkelijken van de hakkend-snijdende beweging. Tegenwoordig worden oriŽntaalse messen uitgevoerd met kuiltjes in het lemmet. Voordeel is dat er lucht ontstaat tussen lemmet en ingrediŽnt zodat er minder kleefvorming ontstaat.

‚ā¨50.50

Aantal: