G4 Orientaals hakmes 18cm

7

Staalsoort: Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS.
Totale lengte: 32 cm.
Gewicht: 178 gr.

ORIňNTAALSE MESSEN
Herkenbaar door de vormgeving. Zoals beschreven bij groentemessen het typisch afgeronde snijvlak voor het vergemakkelijken van de hakkend-snijdende beweging. OriŽntaalse messen worden bij Global soms uitgevoerd met de zogenaamde DEBA slijping. Het snijvlak is hier aan ťťn kant geslepen in een nog kleinere hoek dan de traditionele Global messen voor nog meer scherpte en precisie. DEBA messen zijn alleen door rechtshandigen te gebruiken. Tegenwoordig worden oriŽntaalse messen uitgevoerd met kuiltjes in het lemmet. Voordeel is dat er lucht ontstaat tussen lemmet en ingrediŽnt zodat er minder kleefvorming ontstaat.

‚ā¨103.50

Aantal: